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La Gambille
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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ELIEN ERIC

ELIEN ERIC

22950

TREGUEUX

http://www.eric-elien.bzh
Producteur : Eric Elien
Exploitation : artisan glacier

Les produits : Glaces

 

Qui sommes nous ?

Glacier fabricant en Bretagne depuis bientôt 30 ans, notre laboratoire est situé près de Saint Brieuc, dans les Côtes d'Armor.

Nous fabriquons nos glaces artisanales de manières complètement traditionnelle (nous recevons encore notre lait cru de la ferme voisine).

Au total, nous présentons une gamme très étendue de crème glacées et sorbets, d'environ 120 parfums.

Nous pouvons également fabriquer des produits sur mesure pour les clients professionnels. Des spécialités individuelles ou familiales et une finition artisanale viennent compléter cette gamme de bacs allant du 140 ml au 6 L pour satisfaire les restaurateurs et glaciers.

Nous confectionnons également pour les fêtes de Noël, un vaste choix de bûches et spécialités glacées.

Très proches de nos clients grâce à notre petite structure, performants grâce à notre matériel à la pointe du progrès, nous défendons et revendiquons notre métier d'« artisan glacier ».

Historique

  • 1986 /Création de la petite entreprise familliale à Ploufragan (22)
  • 1987 /Création d'un point de vente de glaces à emporter à Erquy, le Cornet d'or
  • 1990 /Construction d'un bâtiment à Trégueux (22), conçu pour notre métier de « Glacier fabriquant » : Il nous permet d'acquérir un outil complètement adapté à nos contraintes et d'investir dans du matériel plus performant et sûr.
  • 2000 /Création d'un point de vente de glaces à emporter au Val André, Pipapo
  • 2005 /Agrandissement du bâtiment de Trégueux (22), concrétisation de 2 projets :
    la création d'un espace de vente au particulier, la boutique Éric Élien
    l'augmentation de notre capacité de stockage, pour faciliter le travail de notre équipe et répondre plus facilement à la demande de nos clients.
  • 2011 /Changement de décor et de nom de notre boutique du Val André Pipapo devient Ty'papo

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